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Akesson's Chocolat noir 75% Criollo Madagascar

C$11.00
Akesson's
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Située dans la vallée de Sambirano, au nord-ouest de Madagascar, la plantation produit depuis 1920 un cacao aromatique de renommée mondiale. Outre 300 tonnes par an de cacao Trinitario de Madagascar, une production très limitée de cacao Criollo (2 tonnes par an) est récoltée séparément. Ce chocolat a un arôme de cacao très expressif avec une acidité fruitée-sucrée subtile et des notes de saveur agréables qui évoquent les agrumes et les fruits rouges.

Prix:

    2017, International Chocolate Awards: ARGENT
    2017, Great Taste: GOLD 2 étoiles
    2017, Académie du chocolat: OR
    2016, Great Taste: GOLD 3 étoiles
    2016, Academy of chocolate: OR
    2015, Great Taste: GOLD 3 étoiles - sélectionné dans le top 50 des meilleurs aliments
    2015, Academy of chocolate: GOLDEN BEAN
    2015, Academy of Chocolate: Meilleure barre noire: OR
    2014, Great Taste: GOLD 1star
    2013-2014, Academy of Chocolate: Meilleure barre noire: ARGENT
    2011-2012, Academy of Chocolate: Meilleure barre noire: ARGENT"
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