Sirene - Tingo María, Noir 73%, Pérou

Fabriqué à: Victoria, CB, Canada

Origine des fèves: Ucayali river, Tingo María, Pérou

Récompenses: Médaille de bronze - International Chocolate awards - 2019

                        Médaille de bronze - International Chocolate awards - 2018

                        Médaille d'argent - Academy of Chocolate awards - 2016

                        Médaille d'or - International Chocolate awards - 2017

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Fabricant 

"Taylor Kennedy a fondé Sirene en 2013 après 18 ans de travail à la société National Geographic. Kennedy voulait faire un changement dans sa vie et il était alimenté par une profonde obsession de vouloir comprendre comment la vie fonctionne. Le long et méticuleux processus de fabrication du chocolat est devenu une obsession captivante. Nous considérons notre relation avec les fermes comme une relation de travail entre deux petites entreprises : la petite entreprise qu'est Sirene, et la petite entreprise qu'est la ferme. Travailler ensemble pour essayer d'offrir le meilleur chocolat possible à nos clients."

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, beurre de cacao bio

Poids: 70g 

Produit végétalien. Fabriqué dans un établissement sans noix, sans soja, peut contenir des traces de produits laitiers