Marou - Chocolat Noir 74% Lam Dong, Vietnam

C$12.00
Code de l'article MAR74LD
Ce cacao se développe au pied des collines boisées luxuriantes des hauts plateaux du centre du Vietnam. Les montagnes fraîches de la province de Lam Dong produisent un chocolat doux aux notes de pruneaux, raisins secs et expresso.
Poids 80g
Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, de lait et de soya.
Conservation Dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Origine des fèves : Région de Lam Dong, Vietnam

Fabriqué à : Vietnam

Fabricant :

Marou, Faiseurs de Chocolat, c’est l’histoire de Samuel et Vincent, deux français qui ont décidés de tout laisser derrière eux pour s’installer au Vietnam. Pourquoi? L’envie de changement ! Marre du train-train quotidien. Les deux hommes se rencontrent lors d’un bivouac dans la jungle du Vietnam. Se cherchant un nouveau projet de vie, ils en viennent à penser que le cacao a beau pousser au Vietnam, personne ne l’exploite vraiment à sa juste valeur. Ils décident alors de s’acheter quelques kilos de fèves de cacao, et après avoir travaillé le produit avec un four à gaz, le résultat est déjà incroyable. Les deux amis se lancent alors dans le projet de créer un chocolat unique en son genre, un chocolat Made in Vietnam, le chocolat Marou, un chocolat noir d’exception à l'emballage original . Samuel et Vincent travaillent avec des fermiers partout au Vietnam se chargeant de la production du cacao, ils organisent ensemble la production et la récolte avant que le produit soit travaillé de la fève à la tablette par leur équipe de locaux.

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Informations nutritionnelles et ingrédients :

Ingrédients : Fèves de cacao, beurre de cacao, sucre de canne 

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