Chocolats Monarque - Chocolat noir 75%, Zorzal, République Dominicaine

Chocolat noir 75% pure origine fait à partir de fèves de cacao de la coopérative Zorzal en République dominicaine, une coopérative qui sert également de réserve pour la Grive de Bicknell, un oiseau migrateur en danger de disparition.

Fabriqué à: Montréal, Québec

Origine des fèves: République dominicaine

Notes de dégustation: Chocolat, fruits rouge, plantain

À propos de la coopérative 

"C'est avec une grande satisfaction que nous travaillons fort pour préserver la biodiversité sur les 1019 acres de Reserva Zorzal. Ce qui lui manque en couleur, la Grive le compense largement en valeur de conservation. En migrant chaque année entre la République dominicaine et l'Amérique du Nord, cette espèce en voie de disparition établit un lien de conservation à travers les hémisphères. Nous travaillons à renforcer ce lien en unissant les agriculteurs, les gouvernements, les scientifiques, les organisations à but non lucratif, les producteurs de chocolat et les investisseurs derrière la production de cacao et de la protection de l'habitat de la Grive de Bicknell dans les tropiques, ainsi qu'aux États-Unis et au Canada. Il s'avère que le chocolat, force culinaire à part entière, peut aussi être une force de conservation internationale!"

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Cacao, sucre de cane, beurre de cacao

Poids: 60g

Produit végétalien. Sans soja, noix ou produits laitiers

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