Accueil

Qantu - Chocolat Noir 100% Chuncho, Pérou

C$13.50

•••••

Code de l'article QAN100CH

Le cacao dans sa plus pure expression. Puissant mais étonnamment faible en amertume, la complexité de ses arômes se confondent avec celles d’un bouquet de fleurs de lys.

Description
Évaluations

Poids	50g
Allergènes	Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, de lait et de soya.
Conservation	dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Origine des fèves : La Mar, Ayacucho, Pérou

Fabriqué à : Montréal, Canada

Récompenses : Médaille d'or, Academy of Chocolate Awards 2018, Londres

Ferme / cooperative : VRAE Farmers Association

Fabricant :

Qantu est une entreprise montréalaise installée sur la rue Notre-Dame. Elfi et Maxime les fondateurs choisissent avec rigueur les fèves de cacao natives qu’ils transformeront en tablette de chocolat. C’est avec grand soin qu’ils travaillent ces fèves à la main. Leur démarche devient donc un gage de qualité gustative !

Informations nutritionnels et ingrédients :

Ingrédients : fèves de cacao, beurre de cacao

Valeurs nutritives : Énergie 540 cal kJ / 129 kcal, lipides 50 g dont - saturés 30 g, glucides 10 g qui - sucres 1 g, 17 g, sel 0,03 g.