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Qantu - Bagua Chocolat Noir 70%, Pérou

C$12.00

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Code de l'article QAN70BAG

Chocolat noir 70% pure origine fait à partir de fèves de cacao provenant de la région de Bagua, dans la province Amazonas du Pérou. Il a été créé dans l'intension de vous plonger dans une scène de coucher de soleil aux abords de la rivière Marañón

Description
Évaluations

Fabriqué à: Montréal, Québec

Origine des fèves: Bagua, Amazonas, Pérou

Notes de dégustation: jasmin, fleur d’oranger et légère touche de citronnelle

Récompenses: Médaille d'argent - Academy of Chocolate Awards - 2020

Médaille de bronze - Academy of Chocolate Awards -2019

Médaille d'or - Academy of Chocolate Awards - 2018

Fabricant

"Cette histoire débute il y a une dizaine d’années à Cusco au Pérou, deux jeunes voyageurs, Elfi et Maxime, se rencontrent par hasard et la flamme s’allume instantanément… Cette flamme se transporte vers le monde du cacao en 2014 lors de leur première visite d’une plantation, Alto El Sol au nord du Pérou, où cette immense passion et fierté des producteurs pour le cacao ont bousculé le cours de leur vie. L’idée [de faire du Bean-to-bar] commence alors à germer, Elfi vient d’un pays producteur de cacao, Maxime d’un pays consommateur de chocolat, 1 + 1 = 2…"

Informations nutritionnelles et ingrédients

Ingrédients: fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao

Poids: 50g

Produit végétalien. Peut contenir des traces de lait et de noix