Qantu - Chocolat Noir 70% Morropon, Pérou

C$12.00
Code de l'article QAN70MOR
Plus floral que jamais. Arôme intense de lilas pour ensuite dévoiler des saveurs prononcées de prunes, cerises et framboises. Une finale subtile avec notes de pacanes et malt.  L’élégance version chocolat !
Poids 60g
Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, de lait et de soya.
Conservation dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

 

Origine des fèves : Morropón, Piura, Pérou

Fabriqué à : Montréal, Canada

Dégustations : Arôme intense de lilas, saveurs de prunes, cerises et framboises.

Récompense : Médaille d'or 2018 : Bean to Bar (moins de 80% de solides de cacao) / Médaille d'or 2017: Bean to Bar (moins de 80% de solides de cacao) ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS (MONDE) LONDRES, UK

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Fabricant :

Qantu est une entreprise montréalaise installée sur la rue Notre-Dame. Elfi et Maxime les fondateurs choisissent avec rigueur les fèves de cacao natives qu’ils transformeront en tablette de chocolat. C’est avec grand soin qu’ils travaillent ces fèves à la main. Leur démarche devient donc un gage de qualité gustative !

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Informations nutritionnels et ingrédients :

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

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