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Fabriqué à: Victoria, CB, Canada
Origine des fèves: Alta Verapaz, Lachuá, Guatemala
Récompenses: Médaille d'argent - International Chocolate awards - 2019
Médaille d'argent - International chocolate awards - 2018
Médaille de bronze - Academy of chocolate awards - 2019
Médaille de bronze - Academy of chocolate awards - 2018
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Fabricant
"Taylor Kennedy a fondé Sirene en 2013 après 18 ans de travail à la société National Geographic. Kennedy voulait faire un changement dans sa vie et il était alimenté par une profonde obsession de vouloir comprendre comment la vie fonctionne. Le long et méticuleux processus de fabrication du chocolat est devenu une obsession captivante. Nous considérons notre relation avec les fermes comme une relation de travail entre deux petites entreprises : la petite entreprise qu'est Sirene, et la petite entreprise qu'est la ferme. Travailler ensemble pour essayer d'offrir le meilleur chocolat possible à nos clients."
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Informations nutritionnelles et ingrédients
Ingrédients: Fèves de cacao bio, sucre de canne bio, lait entier, beurre de cacao bio, cardamome
Poids: 70g
Contient du lait. Fabriqué dans un établissement sans noix, sans soja, peut contenir des traces de produits laitiers
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Évaluer Sirène - Ch’abil, Cardamome & Chocolat Lait foncé 65%