Sirene - Pataxte 65%

C$10.00
Tablette de chocolat Pataxte, aussi appelé "Jaguar", "Cacao Albino", "Theobroma bicolor" ou "Cacao blanc"

Fabriqué à: Victoria, CB, Canada

Origine des fèves: San Felipe de León à Oaxaca, Mexique

Notes de dégustation: Crémeux et doux

Fabricant 

"Taylor Kennedy a fondé Sirene en 2013 après 18 ans de travail à la société National Geographic. Kennedy voulait faire un changement dans sa vie et il était alimenté par une profonde obsession de vouloir comprendre comment la vie fonctionne. Le long et méticuleux processus de fabrication du chocolat est devenu une obsession captivante. Nous considérons notre relation avec les fermes comme une relation de travail entre deux petites entreprises : la petite entreprise qu'est Sirene, et la petite entreprise qu'est la ferme. Travailler ensemble pour essayer d'offrir le meilleur chocolat possible à nos clients."

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Fèves de pataxte, sucre de canne bio et beurre de cacao.

Poids: 70g 

Produit végétalien. Fabriqué dans un établissement sans noix, sans soja, peut contenir des traces de produits laitiers

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