Hogarth - Kumara

Fabriqué à : Nelson, Nouvelle Zélande

-

Fabricant :

"Nous sélectionnons les meilleures fèves de cacao du monde entier pour créer de petites séries de chocolat selon des techniques traditionnelles. Notre petite fabrique est située à Nelson, en Nouvelle-Zélande, où nous trions, torréfions, concassons, vannons, broyons et conchons, faisons vieillir, fondons, tempérons, moulons et emballons – entièrement à la main.

En collaboration avec Ana Aceves de Sugarcube Studios, nous avons créé une tablette de chocolat et un design d’emballage illustrant le parcours de Karl, de marin à chocolatier, ainsi que le voyage du cacao jusqu’à notre lointaine île du Pacifique."

 -

Informations nutritionnelles et ingrédients :

Ingrédients: Chocolat au lait 46%. Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, solides de lait, chips de patate douce (Kumara).