Naive - Douglas Drager NL, Noir 75%

Fabriqué à: Vilnius, Lithuania

Origines des fèves: Venezuela

Description: Les fèves de cette tablette ont été cultivées et récoltées à la ferme Douglas Dager, au Venezuela. Tant la richesse que la beauté de la ferme de cacao de Douglas Dager sont tout simplement à couper le souffle. Nichée dans une vallée, avec le parc luxuriant Henri Pittier d’un côté et les montagnes verdoyantes ornées de flamboyants arbres Aragua Ney jaune vif de l’autre, la petite plantation en permaculture est magnifique. Treize anciennes variétés vénézuéliennes de cacao criollo y sont cultivées, faisant de la plantation de Douglas l’une des plus exclusives au monde. Il est impossible de surestimer l’importance de ce projet de préservation du cacao ancien. Alors, s’il vous plaît, soutenez le travail de Douglas en savourant cette tablette, confectionnée exclusivement à partir de son cacao rare.

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Fabricant 

"Naive fabrique du chocolat de manière à révéler le caractère singulier d'une fève de cacao. Le chocolat naît enfin après une analyse minutieuse du goût, de la couleur, de l'odeur et de la texture. Depuis un certain temps déjà, nos produits ont placé la Lituanie sur la carte des foodies en tant qu'étoile montante du chocolat gastronomique dans le monde."

Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: nano lot cacao, beurre de cacao fraichement pressé, sucre de canne.

Poids: 50g

Peut contenir des traces de lait, de blé, de fruits à coque ou d'arachides.