Pralus - Chocolat noir 75% Venezuela
Impossible de charger la disponibilité pour le Service de retrait
Fabriqué à: Roanne, France
Origine des fèves: Venezuela
Type de fèves: Trinitario
Notes de dégustation:
-
Fabricant
"En reprenant l’entreprise familiale, François Pralus a concrétisé la passion qui l’animait depuis [longtemps]: produire son propre chocolat. «De la fève à la tablette, je fais tout moi-même», explique François Pralus qui figure parmi les pionniers du bean to bar et des crus de cacao. Ici, tout le chocolat est produit à partir des fèves choisies dans une vingtaine de régions productrices autour des tropiques et acheminées régulièrement dans les réserves roannaises. [Il] s’attache à en révéler les typicités et parle de grands crus comme on parlerait de vins."
-
Informations nutritionnelles et ingrédients
Ingrédients: sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de tournesol
Poids: 100g
Bio
Élaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des oeufs, des céréales (gluten) et du lait.