Soma - Chocolat noir 70% Mr. Salazar, Costa Esmeraldas, Equateur

Fabriqué à: Toronto, Ontario

Origine des fèves: Costa Esmeraldas, Ecuador

Notes de dégustation: citron, pain, cerises, vinaigre balsamique, brownies, bananes vertes

Récompenses: Médaille de bronze - International chocolate awards - Volet mondial 2018 

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Fabricant 

"L'histoire commence en 2003 où l'idée de créer une petite chocolaterie funky est née dans l'esprit de David Castellan et Cynthia Leung. Lors de la fabrication de nos premiers lots de chocolat, il a instantanément été évident que nous étions tombés sur quelque chose de magique, et que notre avenir y serait lié. Avec les fèves de cacao, la nature a créé le parfait "Soma", une substance mystique mentionnée dans le Rig Veda et plus tard par Aldous Huxley dans le roman Brave New World."

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: Grué de cacao, sucre de cane bio, beurre de cacao

Poids: 65g

Produit végétalien. Peut contenir des traces de noix, fruits à coque, arachides, produits laitier, farine et soja.