Goodnow Farms - Chocolat noir 77% Almendra Blanca, Mexique

Fabriqué à: Sudbury, MA, ÉU

Origine des fèves: Ferme de Vicente Cacep, Tabasco, Mexique

Notes de dégustation: Agrumes et noisettes, crémeux

Récompenses: Médaille d'argent - Academy of chocolate -2022

                        Médaille d'argent - International Chocolate awards - 2020-2021

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Fabricant :

"Tous nos chocolats sont fabriqués dans notre ferme de 225 ans à Sudbury, Massachusetts. Nous commençons avec des fèves de cacao et du sucre, et effectuons chaque étape du processus de fabrication du chocolat à l’interne, y compris l'emballage de chaque tablette fait soigneusement à la main. Nous sommes également l'un des seuls chocolatiers à utiliser notre propre beurre de cacao d'origine unique fraîchement pressé dans notre chocolat. Faire cela prend du temps et est difficile, mais il en résulte un chocolat exceptionnellement lisse et intensément savoureux."

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Informations nutritionnelles et ingrédients :

Ingrédients: Fèves de cacao, sucre bio, beurre de cacao pure origine 

Poids: 55g

Produit végétalien, sans soja ni gluten