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S'inscrireNotre sélection de tablettes de chocolat avec saveurs
Fossa
Fossa - Thé Duck shit Dancong
C$16.00
Chocolat au lait foncé infusée au thé Dancong "Duck shit", cultivé à la montagne Phoenix de la province Guangdong en Chine. On raconte que le fermier, dans le but de cacher le secret de son délicieux thé, lui a donné un nom désagréable qui est resté.
Pump Street
Pump Street - Seigle, Lait & Sel de mer 60%
C$14.00
Chocolat au lait 60% pure origine, fait avec des fèves de cacao provenant de la ferme Hacienda Limon en Équateur. De leur collection Boulangerie, Pump Street a ajouté à ce chocolat des miettes de leur pain 100% seigle et une pincée de sel de mer
Fossa
Fossa - Thé Dancong Hongcha, Miel et orchidée
C$16.00
Chocolat au lait foncé fait à partir de fèves de cacao de la coopérative Kokoa Kamili en Tanzanie, infusé dans du thé Orchidée Dancong et miel, récolté à la main dans le village de Tian Zhu Keng dans la montagne Phoenix de la province du Guangdong, Chine.
Goodnow Farms
Goodnow Farms - Rye Whiskey
C$23.00
Tablette de chocolat noir 77% pure origine fait à partir de fèves de cacao de la ferme Salazar, à Esmeraldas, Équateur, avec beurre de cacao pressé à la main provenant de la même origine. Infusé dans du “Putnam Rye Whiskey” de la distillerie Boston Harbo
Qantu
Qantu - Érable et Fleur de sel, Noir 60%, Pérou
C$14.00
Chocolat noir 60% pure origine fait à partir de fèves de cacao de la région de Ayacucho, au Pérou. Avec sirop d'érable du Québec et fleur de sel provenant d'une mine de sel millénaire située à Cusco au Pérou
Raaka
Raaka - Banana Foster, Noir 68%
C$12.00
Chocolat noir 66% pure origine fait à partir de fèves de cacao de la coopérative Kokoa Kamili en Tanzanie. Avec banane, vanille et sucre caramélisé maison, comme un hommage au dessert emblématique de la Nouvelle-Orléans.