OmNom - Chocolat au Lait 55% Caramel

Fabriqué à : Reykjavik, Islande

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Fabricant :

Unique fabricant de bean-to bar en Islande, OmNom a été créé par le chef Kjartan Gislason. Inspiré par le mouvement bean-to-bar des États-Unis, Kjartan commença ses premiers tests de création de chocolat en 2014. OmNom a un petit atelier à Reykjavik où toutes les étapes de la fabrication du chocolat sont faites à la main. Tous les chocolats Omnom sont fabriqués à partir de fèves de cacao biologiques et de lait islandais. Le nom de marque amusant a été inspiré par le son que fait Cookie Monster lorsqu’il consomme des biscuits.

Ingrédients : Fèves de cacao biologiques, sucre de canne biologique, beurre de cacao, lait en poudre islandais, caramel aromatique (sucre, sirop de glucose, eau, beurre, crème, sel, agent levant (bicarbonate de sodium)), émulsifiant (lécithine de tournesol).