Orfève - Chocolat noir 80%, L'Esterre Estate, Grenada- Noir de noir

C$13.00
Chocolat noir 80% pure origine fait à partir de fèves de la ferme L'Esterre sur l'île de Grenade. L'île est reconnue pour ses plantations d'arbres d'épices comme la cannelle, la muscade, le curcuma et le girofle, ce qui donne un goût exceptionnel au cacao

Fabriqué à: Genève, Suisse

Origine des fèves: Île de la Grenade, Antilles

Type de fèves: Trinitario

Notes de dégustation: riche et onctueux. Arômes de banane et de noix de pecan sur fond chocolaté.

Recette: Noir de noir, recette lisse traditionnelle

Fabricant 

"Comme un grand vin, nous laissons le chocolat mûrir pendant deux semaines au moins dans notre cave, afin qu’il se stabilise et termine sa cristallisation. Cette maturation permet à tous les arômes de s’équilibrer et de s’épanouir avant que les tablettes soient emballées pour quitter notre manufacture."

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: fèves de cacao décortiquées, sucre de canne brut, beurre de cacao, sucre de canne complet.

Poids: 70g

Produit végétalien. Sans soja, sans gluten, sans lactose et sans noix

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