Qantu - Chocolat Noir 70% Chaska Junin, Pérou

C$12.00
Code de l'article QAN70CHAS
Qantu - Chocolat Noir 70% Chaska Junin, Pérou
Poids 50g
Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten, de lait et de soya.
Conservation dans un endroit frais et sec entre 16 et 18°C.

Tablette de chocolat noir à 70% fait à Montréal à partir de fèves de cacao d’une qualité aromatique exceptionnelle !

Origine des fèves : Pangoa, Junin, Pérou

Fabriqué à : Montréal, Canada

Dégustations : Flaveurs de figues et de dattes

Récompense : Médaille d'argent 2018 : Bean to Bar (moins de 80% de cacao solides) ACADEMY OF CHOCOLATE AWARDS (MONDE) LONDRES, UK

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Fabricant :

Qantu est une entreprise montréalaise installée sur la rue Notre-Dame. Elfi et Maxime les fondateurs choisissent avec rigueur les fèves de cacao natives qu’ils transformeront en tablette de chocolat. C’est avec grand soin qu’ils travaillent ces fèves à la main. Leur démarche devient donc un gage de qualité gustative !

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Plantation :

Cette magnifique variété de cacao natif se trouve au cœur du Pérou, près des majestueuses montagnes de la région de Junin. Son puissant arôme de roses associé à des arômes de figues et de dattes rappelle les arômes frais de la forêt de Pangoa le matin. Tout comme cette variété de cacao, Elfi est né à Junin, elle ressent donc en quelque sorte un lien très fort avec elle.

 

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Informations nutritionnels et ingrédients :

 

Ingrédients : Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao.

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