Qantu - Érable et Fleur de sel, Chocolat noir 60%, Pérou

Fabriqué à: Montréal, Québec

Origine des fèves: La Mar, Ayacucho, Pérou

Notes de dégustation: hommage au caramel fleur de sel

Récompenses: Bronze Medal - Academy of Chocolate Awards - 2018

                        Silver Medal - International Chocolate Awards, World category - 2017

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Fabricant 

"Cette histoire débute il y a une dizaine d’années à Cusco au Pérou, deux jeunes voyageurs, Elfi et Maxime, se rencontrent par hasard et la flamme s’allume instantanément…  Cette flamme se transporte vers le monde du cacao en 2014 lors de leur première visite d’une plantation, Alto El Sol au nord du Pérou, où cette immense passion et fierté des producteurs pour le cacao ont bousculé le cours de leur vie. L’idée [de faire du Bean-to-bar] commence alors à germer, Elfi vient d’un pays producteur de cacao, Maxime d’un pays consommateur de chocolat, 1 + 1 = 2…"

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Informations nutritionnelles et ingrédients 

Ingrédients: fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao

Poids: 50g

Produit végétalien. Peut contenir des traces de lait et de noix